Iedereen met een Instagram kent Taco Tuesday is een enorme deal. Het geeft je een reden om elke dinsdag taco's te eten. Dat is reden genoeg om te vieren ... met taco's natuurlijk! Zet deze week de guac opzij en pak je bakplaat uit, want je leert hoe je taco's kunt maken. Verward? Laat het me uitleggen.

Met een beetje kleurstof, kan geraspte kokosnoot er onmiddellijk uitzien als geraspte kaas en sla. Pureer wat brownies en het lijkt precies op tacovlees. Snij rode snoepjes doormidden en je hebt blokjes tomaat. Vouw een suikerkoekje doormidden, en daar heb je het - je taco omhulsel. Grotendeels, is dit recept voorbij eenvoudig. Het is wanneer je bij de suiker-koekje "taco shell" komt dat het een beetje moeilijk kan worden. Ik heb zoveel verschillende technieken geprobeerd om de cookie een ronde schaalvorm te geven. Het kwam zelfs op het punt dat ik het koekje in de nek van een wijnfles dumpte ... (houd dat rond, want het zal geweldig gaan met je eindproduct). Wil je weten hoe ik uiteindelijk de perfecte schaal heb weten te bereiken? Ik heb de geheime tool voor jou hieronder!

ingrediënten:

  • Je favoriete recept voor suiker koekjes
  • 1/2 kop verscheurde kokosnoot, verdeeld
  • Handvol zure kersensuikergoed, gehalveerd
  • Slagroom
  • Brownie, puree
  • Groene kleurstof
  • Oranje voedselkleuring

Benodigdheden:

  • Bakplaat
  • 4 spatels (of ander keukenapparaat met cirkelvormige handgreep)
  • Plastic zakken
  • Dienblad
  • Kommen serveren

1. Bak koekjes volgens de instructies, zodat ze volledig gaar maar niet goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en laat ze twee minuten afkoelen.

2. Leg koekjes over de spatelgrepen en vorm ze in de vorm van een taco schaal. Sommigen kunnen onderweg breken. Druk het koekje terug samen met je handen en begin dan opnieuw aan het proces.

3. Laat de koekjes zes tot acht uur zitten. Vul shells met fijngestampte brownie. Verdeel de kokos in twee aparte plastic zakken. Voeg groene voedselkleurstof toe aan één zak en oranje aan de andere. Sluit de zakjes en schud de kokosnoot rond in kleurstof totdat deze de kleur krijgt van sla en cheddar.

4. Strooi gekleurde kokosvlokken en snoepjes over de brownie. Serveer met zijden slagroom en extra toppings. Genieten!

Openbaar leven, geheime recepten (4)