Als je een zoetekauw bent, is elke vakantie een droom die uitkomt. Dus als u op zoek bent naar een eenvoudig Galentine's Day-recept om aan die hunkering te voldoen, probeer dan deze Oreo-aardbeitruffels. Deze no-bake-traktatie is eenvoudig genoeg om in een middag te maken. Je hebt ook geen luxe keukenvaardigheden, ingrediënten of benodigdheden nodig. Het is eigenlijk de perfecte traktatie voor uw jaarlijkse Galentine's Day-feest.

Natuurlijk zijn deze smakelijke truffels niet alleen voor uw beste meiden. Ze kunnen begaafd zijn voor iedereen die behoefte heeft aan een beetje zoetigheid in je leven, van familieleden tot belangrijke anderen tot collega's. Om de truffels in te pakken, verpak ze in een tinnen doos of een kartonnen doos. Je kunt er ook een paar in een cellofaanzak doen en het afmaken met een feestelijk lint. Al deze benodigdheden zijn te vinden in de baksectie van de meeste ambachtelijke winkels.

Maar als je besluit om een ​​Galentine's Day-feest te geven, hoef je niet te stoppen bij deze truffels. Serveer drankjes in schattige DIY heart-eye emoji-kopjes of maak roze warme chocolademelk. Je kunt zelfs de chocoladefactor versterken door meer chocoladerecepten voor Valentijnsdag te kloppen. Tel me alsjeblieft in.

ingrediënten:

  • 36 koekjes met Oreo of chocoladekoekjes
  • 8-oz roomkaas, kamertemperatuur (1 pakket)
  • aardbeien
  • Roze snoepwafeltjes

uitrusting:

  • Mes en snijplank
  • Blender of keukenmachine
  • Grote kom
  • Metalen bakplaat (ken)
  • Perkament
  • Magnetron-veilige kom

1. Hak minstens vijf aardbeien in kleine blokjes. U kunt meer of minder toevoegen, afhankelijk van uw voorkeur.

2. Breek de koekjes in kleinere stukjes. Dit maakt het gemakkelijker voor uw blender (of keukenmachine) om te verwerken. Werk in partijen en verpulverde de koekjes tot een fijn poeder.

3. In een grote kom de roomkaas, koekjeskruimels en aardbeien combineren. Voor deze stap heeft u een beetje elleboogvet nodig. Zorg ervoor dat de roomkaas grondig is gedispergeerd; je zou geen witte brokjes moeten zien.

4. Ga door tot het mengsel een uniforme consistentie heeft. Je weet dat het klaar is als er geen losse kruimels meer zijn.

5. Rol het mengsel met schone handen in truffels. Voor 28 stukjes, maak ze ter grootte van golfballen. Maar je kunt ze iets kleiner of groter maken, als je dat wilt.

Leg vervolgens een metalen bakplaat (of twee) op een lijn met perkamentpapier. Laat de truffels minstens 30 minuten in de koelkast vallen.

6. Smel de snoepwafels in de magnetron vlak voordat je de truffels eruit haalt. Volg voor het beste resultaat de instructies op de verpakking. De meeste merken hebben slechts ongeveer drie minuten microgolftijd nodig.

Als je geen magnetron hebt, kun je de snoepwafels smelten met een dubbele boiler.

7. Je kunt het gesmolten roze snoep op twee verschillende manieren gebruiken. Om een ​​truffel volledig te bedekken, laat hem in de kom vallen en draai hem een ​​paar keer om met een lepel. Schep het uit en plaats het op het perkament omzoomde bakplaat. Als alternatief kunt u het gesmolten roze snoepje gewoon op de truffel laten trillen. Beide zijn super schattig.

Bewaar de truffels in de koelkast tot ze klaar zijn om geserveerd te worden of begaafd.

Happy Galentine's Day, vrienden!